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Noi siamo la Swedish Wild

Noi, Johan Löfström e Patrik Björklund, abbiamo fondato Swedish Wild per seguire la passione che nutriamo per la carne di selvaggina. Questa passione è per noi diventata una missione: far sì che questa carne straordinaria sia alla portata di tutti.

Abbiamo sperimentato sulla nostra pelle quanto possa essere difficile comprare della buona carne di selvaggina. Anche in Svezia, dove la caccia all'alce è una tradizione da generazioni, è quasi impossibile trovare della carne di selvaggina fresca (mai congelata), nemmeno nei suoi tagli migliori come filetto e controfiletto, visto che spesso viene venduta immediatamente ai ristoranti più prestigiosi, o conservata dagli stessi cacciatori. Prima di noi non esisteva neanche un modo per comprare online il taglio desiderato e riceverlo nel giro di uno o due giorni.

Così abbiamo deciso di cambiare "le carni in tavola".

Johan, un imprenditore digitale, un giorno ha incontrato Patrik, un cacciatore appassionato già dall'infanzia, attraverso un'amicizia in comune. Insieme abbiamo deciso di dar vita ad un servizio online che portasse la migliore carne di selvaggina fresca e congelata possibile, rimanendo il più possibile fedeli al principio "direttamente dalle foreste svedesi, sulle tavole di tutta Europa".

Per riuscire nella nostra impresa compriamo gli animali direttamente dai cacciatori locali e dagli allevatori di renne. Lavoriamo insieme a pochi, selezionati, eccellenti macellai svedesi esperti e abilitati al trattamento della carne di selvaggina. Questi preparano e confezionano la carne seguendo un metodo strettamente regolamentato. Noi poi spediamo la carne direttamente dalle loro strutture a voi. Nessun intermediario di troppo, nè nel trasporto, nè nello stoccaggio. A noi non interessa dove voi viviate, nel Nord della Svezia o nel Sud dell'Italia, noi serviamo tutta l'Unione Europea.

Crediamo fortemente che questa carne sia troppo buona per non essere accessibile online con la consegna a domicilio. Rendere tutto ciò possibile è la nostra missione.

Johan vive ad Amsterdam da 10 anni e abbiamo quindi stabilito la parte digitale dell'azienda nella sua nuova casa, sotto il nome di Nordic Wild BV. Patrik coordina le nostre operazioni in Svezia attraverso la nostra consociata Svenska Viltprodukter AB.

Informazioni sull'azienda

Nordic Wild B.V.
IVA: NL861461356B01
Numero di registrazione: 78589940
Indirizzo: Botticellistraat 14, 1077 GB, Amsterdam, Nederländerna
e-mail: johan@swedishwild.com

Svenska Viltprodukter AB
Numero di registrazione: 559263-7283
Indirizzo: Nyodlingsvägen 21A, 191 43 Sollentuna, Sweden
Svenska Viltprodukter AB è registrata in Svezia per IVA e F-skatt

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